Размер шрифта: A A A
Цвет сайта: A A A A
Вырабатываются из продовольственной пшеницы. Содержат более 40 % белка, до 40 % углеводов (крахмал и сахар), 11 % липидов, в том числе полиненасыщенные жирные кислоты (линолевую и линоленовую), 3,5 % нуклеиновых кислот. В пшеничных зародышевых хлопьях содержатся водорастворимые витамины - В1, В2, В6, РР, пантотеновая и фолиевая кислоты, а также жирорастворимые витамины А и Е, более 20 минеральных элементов, необходимых для жизнедеятельности организма - железо, калий, кальций, магний, марганец и др. Хлопья находят широкое применение в диетическом питании, в кондитерском и хлебобулочном производстве, фармакологиии и косметологии.


Опрос

Нравится ли Вам наш сайт?
Нажмите чтобы прослушать выделенный текст! Powered by GSpeech